Fleisch und Bier – Männerkochkurs Di, 10.03.2026 Kursnummer 261-305-19 18.00–22.15 Uhr 1 Termin Dominik Spranz Franziskanerkloster Kursgebühr: € 24,00 (zzgl. € 35,00 Materialkosten) Mitzubringen: Schürze, zwei Geschirrtücher, verschließbare Dosen für Kostproben, Schreibzeug, Getränk Saftig, herzhaft und aromatisch – Fleischgerichte, die durch die besondere Würze von Bier noch intensiver und geschmackvoller werden. In diesem Kurs entdecken Sie, wie Bier nicht nur ein perfekter Begleiter zu Fleischgerichten ist, sondern auch selbst in die Rezepte integriert wird. Wir zeigen Ihnen, wie Sie verschiedene Fleischarten mit Bier kombinieren und so die Aromen optimal zur Geltung kommen. Ideal für alle, die gern mit kräftigen Aromen arbeiten und ihre Leidenschaft für Fleisch und Bier in der Küche ausleben möchten. Das flüssige Gold – Di, 14.04.2026 Soßen von einfach bis raffiniert 18.00–22.15 Uhr Kursnummer 261-305-21 1 Termin Dominik Spranz Franziskanerkloster Kursgebühr: € 24,00 (zzgl. € 35,00 Materialkosten) Mitzubringen: Schürze, zwei Geschirrtücher, verschließbare Dosen für Kostproben, Schreibzeug, Getränk Ob samtig, würzig oder fein abgeschmeckt – die Soße ist oft das Herzstück eines Gerichts. In diesem Kurs widmen wir uns ganz dem „flüssigen Gold“ der Küche. Von schnellen Alltagssoßen, die jedes Gericht im Handumdrehen veredeln, bis hin zu aufwendigen, aromatisch tiefen Kompositionen – hier lernen Sie die ganze Bandbreite kennen. Wir zeigen Ihnen klassische Grundsoßen, moderne Varianten und kreative Abwandlungen – inklusive vieler praktischer Tipps und Tricks, die auch zu Hause gelingen. Ideal für alle, die ihre Kochkunst verfeinern und mit Soßen echte Geschmackstiefe auf den Teller bringen möchten. 87 GESUNDHEIT, BEWEGUNG UND ERNÄHRUNG
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