Kindergarten Dettingen 62 Ernährungsbereich – Das „Esszimmer“ Der Essbereich ist ein zentraler Ort, an dem sich die Kinder aus beiden Gruppen zum Frühstück treffen. Hier haben die Kinder die Möglichkeit, ihr ausgewogenes und abwechslungsreiches Vesper, welches sie von Zuhause mitbringen, zusammen mit ihren Freunden in einer angenehmen Atmosphäre zu essen. Hierbei entscheidet jedes Kind selbst, wann, wie lange und mit wem es frühstückt. Abwechselnd ist immer eine Erzieherin im Esszimmer, um die Kinder zu begleiten und bei Bedarf zu unterstützen. Die Vorbereitung zum Essen beinhaltet viele Rituale: • Essplatz auswählen und den Rucksack / Tasche an den Platz hängen. Danach die Hände waschen und seinen Platz mit Teller und Tasse vorbereiten. Das mitgebrachte Essen wird auf dem Teller angerichtet. Auf jedem Tisch stehen Wasser, Mineralwasser und ungesüßter Früchtetee in handlichen Kannen zur Verfügung. • Die Kinder wählen sich selbst die Menge aus, die sie essen wollen und essen in ihrem Tempo. Dadurch bleibt die Selbstregulation des Hunger- und Sättigungsgefühls erhalten. Sind die Kinder satt, räumen sie ihren Essplatz wieder auf. In der Kinderküche steht Wasser und Lappen zum Abwischen des Tischsets bereit. • Sind die Kinder sehr im Spiel vertieft, vergessen sie manchmal, dass sie die Möglichkeit zum Frühstücken haben. Bevor das Esszimmer aufgeräumt wird, werden diese Kinder darauf aufmerksam gemacht, dass die Essenszeit bald vorbei ist. Dann können sich die Kinder entscheiden, ob sie noch essen wollen oder nicht. An einem Tag in der Woche essen wir gemeinsam im großen Kreis.
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