Mit zahlreichen Schulen und einer Vielfalt an Schularten verfügt die Stadt Ehingen über eine breit aufgestellte und zukunftsorientierte Schullandschaft.

In Ehingen können alle Schulabschlüsse, die das Schulgesetz für Baden-Württemberg vorsieht, erreicht werden. Es gibt sieben Grundschulen, eine Gemeinschaftsschule, zwei Realschulen, ein allgemeinbildendes Gymnasium, drei Sonderpädagogische Bildungs- und Beratungszentren (SBBZ) und drei Berufliche Schulen. Die bisherige Werkrealschule an der Michel-Buck-Schule wird, nachdem es den Werkrealschulabschluss nicht mehr geben wird, spätestens zum Schuljahr 2030/31 auslaufen.